PAOLO SCAVINO Barolo 2017

Preis CHF 34.00

RP 93/100: "Der Paolo Scavino Barolo 2017 trägt die Unterschrift von Enrico Scavino auf dem Frontetikett als Zeugnis des Generationswechsels auf diesem Weingut und zahllosen anderen in den Langhe, die dank eines kontinuierlichen Eigentumsübergangs vom Vater auf den Sohn mit der Zeit voranschreiten. Dieser klassische Wein ist hell und voller Vitalität und zeigt eine fröhliche Seite der piemontesischen Rebsorte Nebbiolo. Dunkle Früchte und Cassis gehen über in Zedernholz und Kampferasche. Trinkreife 2023 bis 2038."

WS 92/100: "Ein Ausdruck von heller Kirsche, Pflaume und Lakritze kennzeichnet diesen geschmeidigen Rotwein. Fleischig und ausgewogen, mit einer Linie von festen, kalkhaltigen Tanninen, die den Abgang mit Teer- und Eukalyptusnoten umgarnen. Sollte bald geniessbar sein, am besten von 2023 bis 2035."

JD 92/100: "Der Barolo 2017 stammt aus sieben Weinbergen, die jeweils separat vergoren wurden, und reifte 10 Monate in neutraler französischer Eiche und anschliessend ein Jahr in grossen Fässern. Er ist blumig mit Orangenblüten, Nelken, weissem Pfeffer und kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er sanft und einladend, mit Noten von Preiselbeercocktail, Rosenwasser und steiniger Erde."